بيتزا بالفطر فكرة الاخت NANY73



بيتزا بالفطر فكرة الاخت NANY73

شكرا لكي اختي على الوصفة الجميلة



بيتزا.بالفطر






المقادير:

   عجينتي السحرية المعتمده تحضر
و تترك تختمر كما هو مشروح في الموضوع

الصلصه و الحشو:

2 حبة طماطم كبيرة محكوكه أو معصورة 
1 بصله صغيرة محكوكه
فص ثوم مدقوق 
ملعقه كبيرة من مركز الطماطم 
ملح / فلفل /كمون /قليل من
 الزنجبيل /بابريكا (فلفل أحمر حلو)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 
أوريغانو 
علبة متوسطه من الفطر المقطع و المقطر 
شرائح زيتون أخضر و زيتون أسود 
فلفل أخضر حلو 
جبن إيدام و موزريلا 

التحضير:

في مقلاة يسخن الزيت ثم يقلب فيه
 الثوم و البصل و بعد ذلك نضيف
الطماطم المعصورة و مركز الطماطم
 و الملح و باقي التوابل و قليل
من الماء تترك الصلصة تطبخ مدة 10 د
 على نار هادئة ثم تترك تبرد تماما 
بعد أن اختمرت العجينة تمدد على
 سمك رقيق و تثقب جيدا و تخبز
نصف خبز مدة 15 إلى 20 د أو حسب نوع الفرن
تخرج الصفيحه من الفرن و تغطى 
العجينة  بالصلصة و ترش بالأوريغانو 
ثم توزع شرائح الفطر و الجبن (edam
 او شيدر او اي جبن آخر بنكهه قويه )
ثم الفلفل و شرائح الزيتون
و اخيرا جبن الموزريلا














Share on Google Plus

About اجي نتعلموا

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.