مسمنات صغار مقليين امممممممممممم




مسمنات صغار مقليين امممممممممممم









المقادير

الكمية غير محددة

دقيق

ملح

م ك زيت

ماء دافيئ لجمع العجين

التوريق

زيت

القلي

زيت ساخن

التعسيل

عسل دافيئ

قليل من ماء الزهر

التزيين

زنجلان او سمسم

الطريقة

نمزج مقادير العجين ونقوم بدلكها

جيدا حتى نحصل على عجين مطاطية

ندهنها بقلي من الزيت ونرتكها ترتاح

حوالي ربع ساعة بعدها نمدها براحة

اليد  مع الحرص الا تتقطع لنا العجين

ندهنها مرة اخرى بالزيت ونقوم بطيها

على شكل مربع او مسمنة وبين كل

طية وطية نقوم بدهنها بالزيت ونتركها

مرة اخرى ترتاح بعدها نمدها على شكل

مربع كبير ونقطعها بالجرارة على شكل 

مربعات صغيرة نقوم بقليهم في زيت 

ساخن بعدها نضعهم في صفاية 

ثم نضعهم في عسل دافيئ ممزوج

مع قليل من ماء الزهر وبعدها 

نرش عليهم الزنجلان ونقدمهم

وبصحتكم مسبقا














Share on Google Plus

About اجي نتعلموا

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.