فطائر مقرمشة وجد لذيذ بطريقة بسيطة ومختلفة تماما


فطائر مقرمشة وجد لذيذ

 بطريقة بسيطة ومختلفة تماما








المقادير

3 بياض بيض

100 غرام زبدة مذابة

100 غرام سكر

100 غرام دقيق ابيض ممتاز

الكريما

300 كريم الخفق

50 غرام سكر بودرة

التزيين

لوز او كاوكاو مهروش

الطريقة

نطرب جيدا كل المقادير حتى نحصل على 

خليط خفيف شيئا ما ناخذ طاوة الفرن نضع

فيها ورق الطهي وناخذ مقدار من الخليط

حوالي ملعقة كبيرة او نضعها فوق الورق

ونمدها باسفل الملعقة كي نحصل على 

شكل دائري والطبقة شيئا ما خفيفة

نستمر هكذا حتى ننتهي من الخليط كله

ندخله الفرن على درجة حرارة 160 الى 170

مدة مابين 10 الى 15 او اقل فقط

حتى نلاحظ احمرار الحواف نخرجها 

وفور اخراجها نلفها على شكل كورني

ونتركهم حتى يبردوا تماما

في هده الاثناء الكريما

نقوم بتطريب الكريما جيدا مع السكر

البودرة ثم نقوم بحشو الفطائر او الكورني

ونزينهم باللوزا والكاوكاو المهروش

ونقدمهم وبصحتكم مسبقا














Share on Google Plus

About اجي نتعلموا

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.